一道番茄龙利鱼，小孩子超喜欢，家长放心，没有刺的鱼

这道菜你还可以放入一些酸菜，土豆啊，自己喜欢吃的小菜，

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成块状，加入橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制20分钟

番茄顶部刀划十字，放在滚水中烫一下，这样比较容易去皮

去皮的番茄切成小块儿备用

锅烧热后倒入少量橄榄油油黄油的话放点黄油，切好的番茄放入锅中，中火翻炒

番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

加入大半碗水煮出西红柿汁

水煮开后放入龙利鱼，煮大概2分钟

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，满满 倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一点点糖出锅就好啦

这么棒的汤汁和嫩滑的鱼肉，搭配白米饭简直完美