八个鸡蛋加上它这样做，比吃肉都香，让你越吃越上瘾，值得你一试

很多人喜欢吃鸡蛋，但是通常的做法除了炒鸡蛋、煮白鸡蛋、蒸鸡蛋羹之外，没什么新花样了。今天就来道不一样的做法，吃着比乡巴佬鸡蛋更得劲。

今天就来道不一样的做法，吃着比乡巴佬鸡蛋更得劲。而这种啤酒蛋口味独特，有滋有味有嚼头，鲜美而不腻。也可做下酒菜或小零食。

这款飘香四溢的啤酒卤蛋，定让你吃了念念不忘。

啤酒卤鸡蛋

食材准备：

鸡蛋8个、 啤酒1瓶、葱、姜、酱油、蚝油、老抽、盐、八角3个、桂皮1个、香叶3个、花椒、茴香、草果1个、 干辣椒5个

做法步骤：

1、将鸡蛋清洗干净。葱洗净切末，姜切末备用。
2、锅中倒入清水， 把洗好的鸡蛋放入锅中煮熟。

3、把煮好的鸡蛋壳都给剥下来。在剥好的鸡蛋上，划几道口子 ，这样做出来的鸡蛋更加的入味。

4、热锅倒入少许菜籽，油放入葱姜煸炒出香味。再放入八角， 桂皮 ，香叶，花椒，草果 ，干辣椒煸出香味。

5、倒入一瓶啤酒，加一勺盐，鸡蛋也放入锅中，大火煮开转中小火煮15分钟 ，出锅浇上卤汤汁。

鸡蛋浸泡的时间越长越入味，鸡蛋也可以换成别的蛋类呦！