如何做一份既好吃又好看的东坡肉？

朋友你好，我们一家子都很喜欢吃东坡肉，这道菜色、香、味俱全，但一年也就做了那么几次，多吃了也对身体不好。下面分享一下做法，希望能帮到你，或许做法不是很正宗，但味道也是不错的喔！

材料：五花肉300g、老抽30ml、生抽70ml、黄酒200ml、冰糖100g、香葱100g、生姜30g。

做法

1. 准备食材

   

2. 五花肉切大块，姜切片

   

3. 五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备用

   

4. 将洗净的香葱铺在锅底

   

5. 把姜片放在香葱上

   

6. 将五花肉肉皮朝下码放在锅内

   

7. 将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内

   

8. 盖好高压锅锅盖，选择炖肉按键

   

9. 第一步压制结束后，将肉块翻一下,让肉皮朝上,在盒盖压制10分钟即可