家常豆腐——简单的菜，教您简单的做法

家常豆腐，一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。在小编得家乡，每家每户都会制作豆腐，一个豆腐是可以做很多菜肴出来得，今天小编就带了这道农家豆腐得一个简单得做法。

1.豆腐一块

2.然后切成方块

3.平底锅倒入油，把豆腐放锅里煎

4.蒜苗切断

5.豆腐煎至两面金黄然后装盘里

6.锅里倒入油倒入葱姜蒜炒香

7.加入胡萝卜及蒜苗根炒香

8.炒香炒至胡萝卜变色后加入煎好的豆腐块炒匀

9.加入生抽香油加水调好的汁

10.大火炖5分钟

11.炖入味后加入尖椒

12.炒匀后加入蒜苗叶子炒一会

13.翻炒二分钟后加入辣油

14.加入辣油后翻炒一会。然后要轻轻的翻

15.炒匀炒散后加入鸡精炒好

16.炒好装盘