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基础戚风蛋糕步骤1
 准备好所有材料
步骤2
 分离蛋清蛋黄，蛋黄用手动打蛋器拌匀
步骤3
 加入牛奶和玉米油拌匀
步骤4
 筛入低筋粉
步骤5
 拌匀，状态会像丝带状顺滑细腻，烤箱上下管140度预热
步骤6
 细砂糖粉三次加入蛋清内打发
步骤7
 出现短小尖角即可
步骤8
 取1/3蛋白加入蛋黄液内拌匀
步骤9
 倒回蛋白里拌匀
步骤10
 最后的状态
步骤11
 倒入准备好的模具内，放如预热好的烤箱中下层上下管140度烤制55分钟即可
步骤12
出炉后震一下，立即倒扣放凉
步骤13
手工脱模
基础戚风蛋糕成品图
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