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最近，有一家很奇葩的餐厅，这家餐厅的名字叫未来食堂。 首先，这家店只有12个餐位，而且每天只提供一道菜，想吃别的，没有，爱吃不吃；其次，店里只有一个人照应，身兼老板，服务员，收银员，厨师等数职；最后，这家店一周只营业五天，其余时间就关门大吉，当然了，这还不算最奇葩的，最奇葩的是：吃！饭！不！要！钱！
是不是觉得，就这种餐厅，要么是哪个富二代开着玩的，混混日子，要么是哪个花样作死大王搞出来的噱头，活不过三个月？ 哈哈哈，错了，这家店不仅没倒闭，反而在日本火了三年之久，全国各地跑去吃饭的人甚至排不上队，仅仅两个小时的翻台就高达十几次，月入120万日元（合到约7.1万人民币）。 开店的人呢，也并不是什么富二代，她只是一个普普通通的女程序员，名叫小林sekayi。
只有12个餐位，就提供一道菜，吃饭不要钱，每周营业五天，为什么还能月入120万日元呢？？ 这一切都源于小林一套独特的经营体系。 想知道在餐饮行业竞争力巨大的日本，小林是如何轻松获利又能最大化节省成本的吗？！ （来源：新芽newseed） |
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