糖醋虎皮鹌鹑蛋

糖醋虎皮鹌鹑蛋是菊子姐姐Cooking美食的第153道美食，1月份的第七道美味，推荐指数为【全心推荐★★★★★★】

▲糖醋虎皮鹌鹑蛋

糖醋虎皮鹌鹑蛋是一道十分简单，但却特别营养的菜品，味道也是杠杠的哦！

▼COOKBOOK

糖醋虎皮鹌鹑蛋

▲糖醋虎皮鹌鹑蛋

食材：鹌鹑蛋

▲鹌鹑蛋

调味料：生抽 / 白糖 / 香醋 / 熟芝麻 / 番茄酱 / 盐 / 生粉

▲精致调味料

【烹饪步骤】

▼1、煮鹌鹑蛋：把鹌鹑蛋下锅煮8~10分钟捞起，再放进冷水浸一下剥壳

▲煮鹌鹑蛋

▲放冷水浸泡

▼2、蛋剥壳：剥好壳的鹌鹑蛋

▲去壳鹌鹑蛋

▼3、裹生粉：把剥好的鹌鹑蛋均匀的裹上生粉

▲裹生粉

▼4、炸鹌鹑蛋：锅里放油烧热，把裹好生粉的鹌鹑蛋下锅炸至微黄，捞起沥干油！

▲炸鹌鹑蛋

▲炸至微黄

▲炸好的鹌鹑蛋

▼5、炒调味料：锅里留少许底油，把白糖先下锅炒融化，再依次放入番茄酱，生抽，醋，盐翻炒均匀

▲加白糖

▲加番茄酱

▲加生抽

▲加醋.加盐

▼6、炒鹌鹑蛋：最后倒入炸好的鹌鹑蛋裹上颜色即可出锅，装盘再撒上熟芝麻点缀即可

▲倒入鹌鹑蛋

▲均匀上色

▲撒芝麻

【美味呈现】

酸甜可口的鹌鹑蛋上桌啦！

▲糖醋虎皮鹌鹑蛋

【菊子物语】

糖醋虎皮鹌鹑蛋颜色好看，让人很有食欲，因为酸酸甜甜不油腻，做一次给自己解解馋是绝对要的哟！

▲美味特写

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