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教你一招腌黄瓜，比刚摘下来的黄瓜还要嫩还要脆！ 食材：黄瓜、杭椒、小红椒、姜、蒜、花椒、酱油、盐、白糖、白酒 步骤： 1、刚采摘下来的绿色蔬菜（但是黄瓜已经老了） 2、尚有刚采摘下来的绿色杭椒。 3、黄瓜洗净去瓤。 4、把去瓤的黄瓜切成筷子粗细的条，杭椒切成滚刀条。 5、问鼎一大把盐拌匀腌上一凌晨，天热最好绷上保鲜膜放冰箱里腌制。 6、把腌好的黄瓜和杭椒倒出过剩的水，此后用纱布袋装上用重物克服一天。 7、瓜和杭椒颠末一天的按捺看上来干爽软脆。 8、染指切成片的姜和蒜。 9、提前把酱油、青花椒、白糖熬好，酱油开锅就可关火布置冷却。冷却后把小红椒先浸泡一小时，为的是让酱油里的辣味更空虚一些。 10、把腌好的小红椒与酱油一起倒入黄瓜和杭椒中。 11、参与多量白酒拌匀就可，酱油毋庸没过黄瓜。酱油太多会特别的咸，就会影响黄瓜的厚味。 12、装入一个提前高温烫好的玻璃密封罐。 13、盖上盖子放冰箱里冷藏。，今天就兴许拿出来吃了！ 多么腌出来的黄瓜，好吃的不患有。看着腌了很多的模样，可是真的吃起来两天就吃完了，由于合家人都爱吃，多么的菜最下饭了！ |
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