喝粥是中国人最主要的早点小吃之一,它的做法简单,而且又非常好消化,因此受到大家欢迎。下面就来推荐几款早餐粥、养胃粥、养生粥的做法。 皮蛋瘦肉粥香浓软滑,饱腹暖心 食材:大米、皮蛋、猪瘦肉、盐、鸡精、料酒、淀粉、香油 做法:
南瓜山药粥有健脾益胃的功效,很适合脾胃虚弱的人食用 食材:大米、小米、南瓜、山药、枸杞、冰糖 做法:
胡萝卜鸡丝粥材料: 大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml。调料:盐、香油各1/4小勺。 做法: 1、锅中加水煮开后,倒入洗干净的大米,小火煮 2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净,顺着纹路切细丝,加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制 3、胡萝卜去皮擦成丝,香芹洗净切粒 4、锅入少许油,先放入胡萝卜丝翻炒几下,然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出 5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜丝‘鸡丝和香芹粒再次煮开即可,最后加盐和香油。 冰糖小米粥材料: 小米、水、花生、去核红枣、冰糖、干桂圆肉、枸杞 做法: 1、淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌 2、煮开后盖上盖子转小火煮20-25分钟(中间稍微搅拌几次) 3、20分钟后揭开锅盖,加入干桂圆肉和枸杞,煮大约5分钟即可 红薯莲子粥材料: 红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆 做法: 1、红豆泡水几个小时,红枣、花豆、莲子泡水洗净,糯米洗净,红薯洗净去皮切块 2、所有食材放入高压锅,加水,合上盖子,大火煮10分钟关火 3、待排气完毕后即可,吃的时候调入蜂蜜或者白糖 做法 南瓜去皮切成小丁,小米洗净,锅中加入5倍清水,煮开即可。 养生功效 1、解毒排毒:小米南瓜粥含维生素和果胶,能吸附细菌及重金属,如铅、汞和放射性元素,排出毒素。 2、预防感冒:小米南瓜粥能温补脾胃,增强人体抵抗力,其所含营养能快速被人体所吸收,及时补充能量,有效预防秋冬感冒。 3、养胃助消化:南瓜所含果胶能保护胃粘膜,促进溃疡愈合,并且能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 薏米红豆粥/ 食材 / 薏米、红豆、莲子、糖桂花、蜂蜜 / 步骤 / 1. 红豆去杂质洗净泡发三小时,莲子泡发去芯,薏米去杂质洗净泡发三小时; 2. 将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟,放入莲子再煮40分钟,放入适量糖桂花拌均匀,等粥温热时放入蜂蜜即可。 鸡蛋菠菜粥 / 食材 / 大米(200克)、玉米碎(50克)、鸡蛋(1个)、菠菜(1棵) 葱花(适量)、料酒(少许)、盐(少许) 植物油(少许)、鸡精(少许) / 步骤 / 1、大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟,备用。 2、准备材料:鸡蛋,菠菜(洗干净)备用。 3、在鸡蛋碗中放入少许料酒,打散。 4、菠菜焯水,过冷水,葱花,鸡蛋液,备用。 5、水煮沸,下入泡好的米。 6、加盖,小火慢熬。熬至粘稠。 7、放入少许植物油。放入菠菜碎。 8、顺时针浇入蛋液,挑入盐,鸡精。 9、最后放入葱花,关火。 紫薯红枣粥食材:紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量 做法: 1)准备一碗剩米饭和一根紫薯。 2)紫薯去皮后切大块。3)把剩米饭倒入电压力锅中。 4)把切块的紫薯倒入锅中。5)加入几粒大红枣入锅中。 6)加入适量的水。7)盖上压力锅接通煮粥键,煮熟即可。 一锅好粥,不仅可以填饱我们的肚子 养胃,养身它都能办到 不知道吃什么,就给自己煮一锅粥吧~ 喜欢的朋友记得转发和收藏哦,关注我每天为您推荐美食~ |
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来自: 天童老僧 > 《饭粥面馍饺/年糕汤团多类》