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因为生在北方，当地水产不丰富，所以小时候不怎么喜欢吃虾。后来我发现，不喜欢吃虾是因为我妈不会做！哈哈哈…… 所以说，妈妈们的手艺决定了孩子食谱的宽度啊！ 今天教大家一道非常神奇的菜：油焖大虾。为啥说它神奇，就是我发现：首先这道菜很好做，厨房小白能做得跟餐厅大厨一样好！更神奇的是，那么简单却那么好吃！ 没做过的试一次，就知道我所言非虚。话不多说，看做法。 材料：虾、蒜、番茄酱、白糖、生抽、蚝油、白醋、淀粉 虾去虾线，用料酒和姜丝腌15分钟 蒜切末，白糖2勺+蚝油2勺+生抽1勺+白醋1勺调汁 锅中倒油，放入腌好的虾，轻轻压一下虾头，翻炒变色，盛出备用 用剩下的油炒香蒜蓉，放2大勺番茄酱，倒入调好的酱汁炒香 放入虾翻炒，虾裹上汁后，倒半碗温水，适当放一点盐，焖2分钟，水淀粉勾芡，出锅！ 【美味小提示】 1、酱汁可适当多放，味道更浓，颜色更好。 2、如果喜欢，最后还可以放些泡软的粉丝进去，超好吃 酸甜多汁的油焖大虾，听起来吃起来都非常高级的菜，做法就是这么简单！赶紧学起来，还等啥！ 好好吃饭，天天向上，饭友们明天见^_^ |
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