【蒜香菜谱】蒜泥白肉：好吃到飞起的肉肉~

白煮，

然后配蒜泥，

这是一道经典菜。

不讨厌吃蒜的肉食朋友们，

一定会喜欢这个菜的。

原味的肉肉配上浓郁的酱汁，

美极了~

蒜泥白肉

图文 | 辽南蟹

五花肉适量（或者后腿肉）黄瓜适量大蒜适量葱适量姜适量盐适量生抽适量芝麻油适量糖适量料酒适量辣椒油适量难度简单时间三刻钟口味微辣工艺煮

1. 准备材料 。 2. 冷水将肉下锅，加葱姜和料酒，将肉煮上。 3. 煮熟出锅。 4. 黄瓜用刨皮刀刨成 薄而长的瓜片。 5. 黄瓜铺在盘子中摆出造型。 6. 煮好的肉放至温凉时切片。将肉片摆在黄瓜上面。 7. 大蒜捣成泥。 8. 加盐加芝麻渍加生抽，还可以加些辣椒油。拌均匀淋在肉上就好了。

小窍门：

保持肉片温热的状态比较好些。

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