 众所皆知， 夏天特别适合吃色拉。 很重要的一个原因是： 蔬菜→低卡→可以瘦！
首先，小编正儿八经给大家分享一些常见沙拉食材：  这一类是最常见也最百搭的，可以作为基础来添加很多其他的食材，做成混合沙拉。由于种类太多，就不深扒了，反正大家常吃的还不就是那几种… 叶类蔬菜  常见的西红柿，牛油果那些就不多说了，说两个国内不常见但是小编喜欢的：嫩莲藕和茴香头。切成细片，吃起来非常清爽，墙裂推荐大家试试。基本上只要是能生吃的都能加进沙拉，各位脑洞可以尽管开得大一点！ 其他生食蔬菜  最常见的当然是土豆啦，但南瓜也是很适合的，南瓜切片炒熟，但是不要烂，用盐和黑胡椒调味再拌入生菜混合沙拉，好看又好吃。日本的贝贝南瓜也很适合切块放入烤箱烤软之后用意大利香醋和橄榄油拌成沙拉。 根茎淀粉类蔬菜  水果可以为沙拉增加天然的酸甜味，还可以区分口感，分新鲜和干果两类。苹果、梨、桃子等早已是沙拉的常客，而今天再给大家推荐一个王牌组合——芝麻菜和橙肉（只要肉不要皮…） 水果  作为一餐食用的沙拉都要讲究营养均衡，而谷物和豆类都是很好的维生素和蛋白质来源。何况燕麦和大麦等煮过之后会变得很有嚼劲，即增加口感看起来又很丰富。同样，不管是新鲜还是干燥的，种类繁多的豆类绝对会让沙拉逼格直上云霄。 谷物和豆类  这两者都能增加沙拉的脆口，不同的坚果又能和各种食材碰撞出火花，增加味道和深度。如果大家在家中做沙拉，有吃剩的旧面包，也可以切成丁或者直接用手撕成不规则的小块，只需拌上一点橄榄油放入烤箱快速烤到酥脆，简单的盐、黑胡椒调味，就可以很美味啦。 面包和坚果  如今很多时候芝士已经作为主角出现在沙拉中了，尤其是有独特风味的种类，往往能决定整道沙拉的搭配。 芝士  不管你是否注意过，你其实已经吃了好多含蛋的沙拉了，因为它既可以煮好了当食材，也经常入酱。很多沙拉酱都会以蛋黄酱为基底，例如：千岛酱，还有直接用半熟鸡蛋捣碎了入酱的。 蛋  肉食动物看过来，把你想吃的牛排、鸡胸和培根统统加进去！除此之外，还可以加入意大利香肠碎肉、炸鸡米花和冰箱里没吃完的腌牛肉。 肉类 不要一说起海鲜沙拉就是烟熏三文鱼、金枪鱼罐头和大虾啦，其实你还可以试试这些——超市买的金枪鱼刺身，或者蒲烧鳗鱼沙拉，配上清爽的酸奶酱。 海鲜 接下来，小编正儿八经给大家安利几款Da Bossi推出的夏日色拉(若是喜欢的话就快来外滩da bossi约一波吧)： 鲜橙烟熏三文鱼色拉 49RMB/份 意式色拉 49RMB／份 鲜虾鳄梨色拉 79RMB／份 芝麻菜芝士色拉 79RMB／份 |
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