小妈的辣手菜—糖醋鱼

今天小妈露了一手她的拿手好菜-糖醋鱼

开始前，当然是准备一些食材，一路看小妈熟练的解刨着鱼，看得我是眼花缭乱啊。

第一步：先放适量油，把鱼放锅里煎一下，不需要太多油，煎至鱼可以顺利翻面，不费力的翻面

第二步依次放：花椒，呛出香味，然后生姜，葱花，生抽，糖要放的能唱出甜味，料酒，加适量水炖5分钟收水

最后放上大蒜，醋

出锅，真香啊。