清新去火柚皮糖 | 柚子皮变废为宝健康小零食

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原创作者 石头妈1

食材

柚子皮1个	冰糖220g
砂糖100g	盐适量
水180g

步骤

1. 准备好食材。柚子剥之前先有水沾湿抹上点盐搓搓然后用水冲洗干净。

2. 剥下的柚子皮用刀把上面稍微片下一层好方便切。

3. 切成细条放入容器中。

4. 放入适量盐用手多揉一会揉完后用清水洗净几遍，每次都要把水分使劲攥攥。

5. 这是洗了几遍后准备用清水浸泡一夜的。

6. 浸泡一夜后在洗两遍用力的把水分攥干，备用。

7. 锅中倒入清水放入攥干的柚子皮煮开冒泡就可以关火了，放凉后把水分挤干备用。

8. 锅中放入清水倒入冰糖和砂糖中火慢慢把糖都化开。

9. 化开后放入挤干水分的柚子皮不停的翻炒吧。

10. 也没看炒制了多少分钟反正炒到这种程度返沙了就炒好了。

11. 成品图

小贴士

一定要多洗几次每次都要攥干水分在洗下一次，最好过一夜基本就没问题了。

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