清蒸武昌鱼的做法【步骤图】

冬至到了，春节也就不远了，团圆饭有人选择外食，而舞更喜欢一家人围着一起守岁，所以现在该是考虑春节吃什么的时候啦。依然是海...

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主料 2人份

武昌鱼700克

调料

细香葱适量、色拉油适量、食盐适量、姜3片、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2茶匙

清蒸武昌鱼步骤1

依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净

步骤2

在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟

步骤3

放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右

步骤4

取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油

步骤5

锅内入油烧热，直接浇在鱼上即可

清蒸武昌鱼成品图