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做法:
准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出
黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用
豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝
炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,盛盘备用
取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条
封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好7.不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好
来自: 芝润斋 > 《生活》
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