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婴儿食品砂锅
材料：五花肉250克，大白菜300克，炸豆腐20块，盐1/2茶匙，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，鸡精1/4茶匙，1/辣椒酱2茶匙、蒜蓉5瓣、花生油2汤匙 实践： 1.用一锅冷水煮五花肉 2、选择切薄片，大蒜去皮切小块，卷心菜切小块，叶和根茎分开 3、起锅烧热，加油，冷油倒入肉末，小火煎，不断翻炒，至肉末出油，肉末焦黄。 4.加入白菜根、盐、蚝油、酱油 5.加入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，然后加入叶子 6.大火翻炒几下，然后加水，如果所有的材料都不够，水的量就够了 7、加入炸豆腐，大火烧开，转中火煮5分钟，倒入火锅中 炒豆
材料：豆腐皮2张、胡萝卜半根、冬笋100克、黑木耳适量、黄瓜半根、盐、胡椒粉、香油、素蚝油30克、淀粉 锻炼： 1.准备好所有材料，将竹笋放入沸水中煮3分钟，捞出 2、黄瓜切碎，加少许盐腌一会，然后把黄瓜晒干待用 3.豆腐皮切小方块，所有材料磨碎 4、锅内倒入油，放入笋丝、胡萝卜丝和香菇，边炒边炒。最后，加入黄瓜，用盐和胡椒调味，搅拌均匀。装盘待用 5、取一张豆腐皮放入炸好的馅料中，擀成条状 6.可以用少许面粉和水封一下，慢慢来 7、不粘锅放油，油烧热，放入豆腐卷用小火慢慢煎至豆腐卷两面变黄。 红烧猪头
原料：猪头肉500克，生姜1块，蒜瓣20克，冰糖20克，南乳1块，料酒20克，老抽1汤匙，盐3克，少许油，2碗水 实践： 1、猪头洗净，刮去毛和脏物，放在炉子上用小火烤一下，然后冲洗干净。 2.将肉切成麻将大小的块。 3、热锅倒入食用油，爆香蒜片和姜片，加入猪头炒至变白。 4、加入南奶、老抽、冰糖、料酒、盐继续翻炒至猪肉上色。 5.加入约2碗开水，用大火烧开，然后将汤汁一起放入电饭煲中。 6、用木勺搅拌猪头肉，盖上电饭锅盖，选择烘烤功能，等到停止，选好食材，撒上葱花。 |
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