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今天小编就要告诉你一种吃法，是在外面吃焖锅学来的，直接一锅端出各种肉都有吃到，而且不用再做其他的菜，每次吃都是吃鸡翅居多，毕竟吃海鲜还是不太家常，所以这用鸡来做就是最好的选择了，焖出来后鸡肉嫩也易熟，比其他的肉也低脂，放好调料和肉一小会会儿就可以上桌，吃着丰富咸香有味，下面就来看看在家怎么做的吧。
今天用到的是鸡翅还有小编爱吃的鸡胗，都冲洗好后控水，接着还有配的蔬菜，胡萝卜土豆什么的你也可以自己选择，鸡胗都切两半然后在比较厚的地方浅划两条口，接着鸡翅也同样的咋两边都划几刀好入味。
都切好之后，拿出大碗倒进去做煲的调料，加进一点清水然后搅合的稀一点，接着倒进备好的鸡翅碗你，翻动的调匀让调料都沾到鸡翅上，这样放着30分钟，在这期间要记得翻动两次。
在腌的同时来准备一下加进去的蔬菜，胡萝卜削皮后切块，接着同样的处理好土豆，加进去的蔬菜不要用叶子菜，如果要用一定要最后下进去，接着姜切大片，整个的蒜瓣备好。
起锅烧热后倒进去冷的油，先下进去大姜片还有7、8个剥好的蒜瓣，来回的炒香后下进去腌过的鸡翅和鸡胗，炒的外看到鸡翅的外层皮有点出油了，倒进去胡萝卜块全部炒匀，接着倒进半碗清水和之前腌鸡翅的料，不嫌麻烦就炒匀后倒进砂锅然后焖，这样会更入味熟的快，不过炒锅也是可以的。
加好调料后盖盖用小火炖大概20分钟，在锅中肉都熟了后下进去要用的青菜，全部熟了后出锅，咸香一锅出吃的有味下饭。
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