 主料准备日本豆腐五根，淀粉、蒜、番茄酱、白糖、醋、葱末、白芝麻，如果你想要加入其他可以做糖醋菜肴的配菜也是可以的，按照个人口味，小编只是给大家带来最基本的糖醋豆腐做法。  先把日本豆腐去包装切成块，然后裹上一层淀粉，在锅内先把日本豆腐油炸一遍，在煮制的过程中比较不会破碎而且也可以增添一丝油香。  将豆腐炸制外面脆脆的感觉就可以捞出，然后爆蒜炒香，接着往里面加入番茄酱或者沙司酱、白糖、白醋炒浓稠了，然后把豆腐下锅。  快速翻炒均匀后撒上白芝麻葱末即可出锅了。 |
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