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早餐来一片糖醋萝卜,脆脆的嚼劲,酸甜可口,下饭真是太棒了​​ φ.

 一枝红艳露凝香 2018-02-10

早餐总在外面买,买来买去还是豆浆油条和包子,稀饭汤粉和拌粉,还不如自己动手做一道糖醋萝卜片呢!早上定时煮稀饭,配上一小碗糖醋萝卜片,脆脆的嚼劲,酸甜可口,味道好极了 ~

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【主要食材】白萝卜1根;辅料:生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2克;

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【主要步骤】1、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米;

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2、切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分;

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3、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状;

4、调好醋汁,碗中倒入生抽、糖、醋搅匀;

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5、将调好的汤汁倒入萝卜片中,汁要没过胡萝卜片;

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6.盖上保鲜膜,腌制24小时即可;

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腌制好的萝卜片特别的脆,口感特别好

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