早餐总在外面买,买来买去还是豆浆油条和包子,稀饭汤粉和拌粉,还不如自己动手做一道糖醋萝卜片呢!早上定时煮稀饭,配上一小碗糖醋萝卜片,脆脆的嚼劲,酸甜可口,味道好极了 ~ 【主要食材】白萝卜1根;辅料:生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2克; 【主要步骤】1、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米; 2、切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分; 3、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状; 4、调好醋汁,碗中倒入生抽、糖、醋搅匀; 5、将调好的汤汁倒入萝卜片中,汁要没过胡萝卜片; 6.盖上保鲜膜,腌制24小时即可; 腌制好的萝卜片特别的脆,口感特别好 |
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