|
马上就要到大年三十了，每年这个时候最暗搓搓期待的就是年夜饭，不知道今年你家的年夜饭准备得怎么样了？ 虽然每家每户的年夜饭菜色不同，但幸福的味道大抵相似，每道菜都包含着父母一整年的思念和期待。 这一次回家，不如换你为父母张罗一桌年夜饭，也让他们在菜肴里感受下你的心意。 快来跟着 Keep君 ，为他们做上一桌营养又美味的年夜饭吧。☟ Keep Eating 一周美食推荐 本周主题：年夜饭 清蒸鲈鱼 秋葵酿虾仁 香辣鱿鱼花 无糖可乐鸡翅 咖喱牛肉汤 清蒸鲈鱼 大家都知道，春节餐桌上必须有一条鱼。某些地方的习俗是大年三十晚上做的鱼要等到初一才能吃，以取「年年有余」之意。 热量 562 千卡 | 碳水 0 克 | 蛋白质 93 克 | 脂肪 23 克 食材 鲈鱼 500g 姜 10g 橄榄油 7g 料酒 7g 蒸鱼豉油 6g 食盐 1g Step 1 鲈鱼双面划几刀，抹少许盐、料酒，腌制 15 分钟 Step 2 葱姜切丝备用。 Step 3 鱼肚子中塞入葱丝、姜片，放入碟子中。水开后，上锅蒸 10 分钟左右，关火焖 5 分钟。 Step 4 倒掉盘中的汤汁，将葱姜丝放在鱼的表面，橄榄油烧热后淋在葱姜丝上激出香味，再淋入蒸鱼豉油即可。 秋葵酿虾仁
富含蛋白质味道鲜美的虾仁搭配脆爽的秋葵，为你的年夜饭餐桌增色添味。 热量 125 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白质 11 克 | 脂肪 5 克 食材 秋葵 60g 虾仁 60g 淀粉 5g 香油 5g 白胡椒 3g 食盐 2g Step 1 Step 2
Step 3 将混合好的虾仁夹入秋葵中。
Step 4 用中火烧热锅，加橄榄油，放入秋葵，先将虾仁面朝下煎至熟透后翻面即可。
香辣鱿鱼花 微辣的鱿鱼花非常开胃，整道菜都充满幸福的味道。
热量 158 千卡 | 碳水 1 克 | 蛋白质 27 克 | 脂肪 5 克 食材 鱿鱼 150g 青辣椒 20g 红辣椒 20g 蒜泥 10g 橄榄油 3g 生抽 3g 姜 3g 料酒 2g 食盐 1g Step 1 将鱿鱼处理干净，表面切花刀，切块备用。
Step 2 小锅中加入姜片，煮沸，将鱿鱼片放入沸水中焯 10 秒捞出。
Step 3 青红椒切块、生姜切丝，大蒜切碎。
Step 4 炒锅预热，抹少量橄榄油，爆香大蒜姜丝，放入鱿鱼片快速翻炒。
Step 5 淋入料酒，放入青红椒炒匀，出锅前倒入少许生抽和盐调味即可。
无糖可乐鸡翅 记得小时候，只要餐桌上有可乐鸡翅，一定是最先被抢干净的。许多年过去了，人们对这道菜的热情丝毫没有下降。
热量 304 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白质 26 克 | 脂肪 17 克 食材 零度可乐 200个g 鸡翅 150g 姜 6g 生抽 5g 料酒 5g 淀粉 3g 食盐 2g 黑胡椒 1g Step 1 鸡翅两面划几刀，加料酒、生抽、盐、黑胡椒、姜片腌制半小时以上。
Step 2 腌制好的鸡翅焯水后，捞出沥干。
Step 3 平底锅预热，倒入少许油，将鸡翅煎至两面金黄，倒入无糖可乐煮开，转中火煮约 10 分钟左右。
Step 4 最后加入水淀粉大火收汁即可。
咖喱牛肉汤 春节的餐桌上一定要有汤，来一道咖喱牛肉汤，让这个节日更加温暖。
热量 236 千卡 | 碳水 8 克 | 蛋白质 32 克 | 脂肪 8 克 食材 熟牛腱肉 100g 冻豆腐 80g 豆腐丝 40g 香菜 8g 咖喱粉 5g 白胡椒 1g 食盐 1g Step 1 将熟牛腱肉切薄片备用。
Step 2 冻豆腐切小块。
Step 3 锅内放入适量清水，煮开后加入咖喱粉。
Step 4 放入冻豆腐和豆腐丝煮几分钟。
Step 5 关火，将熟牛腱肉放入锅中，撒少许白胡椒和盐调味，最后再撒一些香菜即可。
看了这些菜谱，是不是跃跃欲试了？趁着这个好日子，为家人献上自己的心意吧。也欢迎大家几天后把年夜饭的照片发到后台，与 Keep君 共享你们的幸福时光~ 最后 Keep君 在这里预祝大家：新春快乐！新的一年，我们一起为好身材加油！ |
|
|
