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银鳕鱼时蔬饭

 政二街 2018-02-12

我是一个女儿奴 我宝贝茉莉最爱银鳕鱼 所以我就各种做 哈哈哈

用料  

少许
少许
银鳕鱼一块
少许
白萝卜
红萝卜
莲藕
黄瓜
油麦菜

银鳕鱼时蔬饭的做法  

  1. 准备好食材 清洗干净 背用

  2. 银鳕鱼 自然开化 备用

  3. 所有食材切成小粒备用(小月龄宝宝 可以提前把 莲藕 白萝卜红萝卜 这些过水煮软)

  4. 平底锅放入少许油 放入银鳕鱼 煎炒至表面微微焦黄 出锅

  5. 放入葱花 红萝卜 莲藕 翻炒(红萝卜只有油炒才能释放更多的红萝卜素)先放这个是因为比较难熟

  6. 放入白萝黄瓜继续翻炒

  7. 放入适量米饭 翻炒

  8. 最后放入银鳕鱼和青菜 加入少许盐翻炒(青菜会出一些水分 所以一般不需要加水 但具体看宝宝情况 也可加少许水 多炒一会儿 更加软烂)

  9. 出锅 可以给宝宝吃了

小贴士

我用的是顶级法国银鳕鱼 银鳕鱼一定自然开化 味道更好 如果宝宝比较挑 开化的银鳕鱼可以先用柠檬片腌制十几分钟 去腥  ⚠️ 银鳕鱼市场上好坏参差不齐 千万不要图便宜 一百多几十块一斤的 就不要给宝宝吃了

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