说起过年期间必不可少的吉祥食物,一定少不了八宝饭!糯米、豆沙、红枣、坚果、果脯、白糖...光是这些原材料就足够让你流口水了吧? 刚蒸出来的八宝饭,阵阵香气直往鼻尖里钻。热乎乎地来上一大口,香甜、松软料又足,怎么吃都吃不够,不知不觉就吃完一大碗啦~ 糯米八宝饭 ▽ by 迷迭香Rosemary ·主料· 糯米|200克 ·配料· 红枣|2个 核桃仁|2个 银杏果|10颗 葡萄干|1把 山楂糕|2个 豆沙|50克 果脯|2个 桂圆干|2个 ·做法· 1. 糯米、红枣、核桃仁、银杏果、葡萄干、果脯等备好。 2.糯米在水中浸泡6个小时后,沥干水分备用。 3. 笼屉内放上屉布,放入糯米,大火蒸30分钟。 4.取小碗,抹上猪油。 5.处理好的红枣、核桃、果脯、桂圆等铺在碗底。 6. 再依次铺上一层糯米饭、一层山楂糕、一层豆沙、一层糯米饭。 7. 大火蒸60分钟。 8. 蒸好后,倒扣在盘子上。 9.香甜的糯米八宝饭就完成了~ 小贴士 1. 给碗里码每一层的时候压实。 2. 放一点猪油蒸出来的八宝饭更香软。 在公众号对话框输入菜品名 豆果美食点菜台 | 你想吃的,都在这里 ▷红薯紫薯大不同!这样做征服你的味蕾◁ 红薯or紫薯,吃哪个更好? ▷我发誓,没有比它更简单的甜品了!◁ 快试试吧~ ▷鱼这样做0难度,鲜掉你的眉毛!◁ 小白也能一学就会~ |
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