它被称为“菜中皇后”脂肪含量却为0，这么做是减肥者的最爱

　　【配料】　　洋葱1个、鸡蛋2个、红辣椒1个、食用油适量、盐适量　　【做法】　　1.将洋葱剥去表层枯壳，洗净切丝备用

　　2.将红辣椒洗净切丝

　　3.将鸡蛋液中加5ml左右清水搅匀

　　4.起锅烧热油

　　5.将鸡蛋液倒入锅中

　　6.将炒好的鸡蛋装出

　　7.锅中倒入适量的油

　　8.将红辣椒丝倒入锅中，炒出红油　　9.将洋葱倒入锅中，炒至断生

　　10.将之前炒好的鸡蛋倒入锅中

　　11.加适量的盐，翻炒均匀入味即可

　　12.装出，一道美味的洋葱炒蛋就做好了！

　　菜谱小贴士:　　鸡蛋液中加5ml清水，炒出的鸡蛋更蓬松2.红辣椒根据喜好选择不同的辣椒品种