 豆腐、豆鼓、蒜末、葱花、调盐、生抽4毫升、鸡粉、辣椒、彩椒 1.洗净的彩椒切粗丝、再切成小丁 洗好的豆腐切成条、改切成小方块。 3用油起锅、倒入豆豉、蒜末、爆香 放入彩椒丁、炒匀倒入豆腐块、 注入适量清水轻轻拌匀。 2锅中注水烧、,加少许盐 倒入豆腐块、焯煮约1分钟 去除豆腥味、捞出、沥干水分、待用。 加入盐、生抽、鸡粉、辣椒酱调味 用大火煮至食材入味、倒入水淀粉、轻轻拌匀 至汤汁收浓盛出炒好的食材这五种食物撒上葱花即可。 没有包装的豆腐很容易变质、变酸,买回来的豆腐如不立即食用，应浸泡在水中，并放入冰箱保鲜。以下这五种食物大家知道是什么菜吗？
（图片源于网络）
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