用料：红薯，糯米粉，枣泥馅，黑白芝麻
具体做法：
1，红薯去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟后压成泥备用
2，加入糯米粉
3，分多次加入水，揉成团就可以了，因为蒸完红薯没办法估计含水量，大家自行掌握
4，平均分成两个面团
5，先取其中一个用油纸包裹起来，擀成方片，我擀的大小大概长20宽16吧，厚5mm
6，擀好之后打开油纸取出面片
7，再将另外一个面团放上去，按照刚才油纸的折痕擀成一样大小的面片
8，擀好之后在一片上均匀地抹上枣泥馅
9，抹好，将另外一片盖上去，切成4*4的正方形
10，表面稍喷点水，将红薯糕双面都沾上黑白芝麻
11，锅中热油，放入红薯糕，用小火煎熟即可
12，最后取出用油纸擦掉多余的油份即可食用
