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红薯枣泥糕

2019-12-21   平凡的...

食   材

红薯  300g   糯米粉  150g
水  30g   枣泥馅  150g
黑白芝麻  适量

做   法


1、红薯去皮,切块,放入蒸锅蒸熟后压成泥备用;


2、在红薯泥中加入糯米粉,分多次加入水,揉成团就可以了


3、揉好的红薯面团平均分成两个;


4、把两个面团分别用油纸包裹起来,擀成方片,擀的大小大概长20mm,宽16mm,厚5mm;


5、擀好了面团之后,在一片上均匀地抹上枣泥馅;


6、抹好了枣泥馅,将另外一片盖上去,切成4*3的长方形;


7、表面稍喷点水,将红薯糕双面都沾上黑白芝麻;


8、锅中热油,放入红薯糕,用小火煎熟即可;


9、最后,把红薯糕从锅中取出,用油纸吸掉多余的油分,即可食用。

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