大厨带你先来看看肯德基美国区总厨 Bob Das 为演员 Rachel Dratch 所演示的肯德基炸鸡制作过程吧: 1. 首先准备好面包屑的制作原料,包括面粉、盐、牛奶和鸡蛋粉,以及最重要的上校秘制调料。不过据 Das 说,他也不知道秘制调料里到底有些什么香料。
肯德基表示,这次公布的炸鸡做法是标准统一的,严格按照这个方法,你也能在家里做出不输店内售卖的炸鸡。当然虽然说是完全公开,但肯德基还是小小地留了一手,毕竟上校秘制调料才是它家炸鸡的精髓所在。这次公布制作方法对肯德基来说是能产生正面效用的兵行险着,还是单纯制造效应,暂时还未能得知,但对于普通读者来说,恐怕看完整个过程之后最想做的事就是来一块炸鸡好好吃一顿吧。 |
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