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糖醋萝卜丝 食材：红心萝卜（1个） 白糖（2勺） 食用油（1勺） 蜂蜜（1勺） 苹果醋（2勺） 辅料：大蒜（2片） 香油（适量） 盐（1勺） 生抽（1勺） 1，红心萝卜洗干净去皮，萝卜皮不要丢掉，萝卜切丝 2，放在盘里，先加一点盐、然后加白糖搅拌均匀，加苹果醋、蜂蜜、食用油，搅拌均匀腌至2分钟就可以上桌了。 龙须菜拌花生 食材：花生（500克） 龙须菜（30克） 黄瓜（1根）胡萝卜（1根） 辅料：八角（2个）香菜（1棵）盐（1勺）花椒（5克）姜（3片） 1，花生洗干净用水泡2小时。 2，锅里加半锅水，倒入花生、八角、花椒、姜片、盐、煮熟,，和水一起倒入盆中晾干放冰箱浸泡过夜后晾干水分备用。 3，胡萝卜和黄瓜切丁，龙须菜浸泡一夜。 4，花生盛盘倒入胡萝卜黄瓜丁加上香油搅拌均匀，在加上龙须菜和香菜搅拌均匀即可上桌。 凉拌海带丝 食材：海带丝（1包）辅料:酱油、蒜蓉、辣椒油、醋、料酒、辣椒、辣椒粉、糖、盐、鸡精、香菜都适量 1，干海带用水泡发20分钟，不要太长不好吃，然后切丝放在锅里煮上3分钟，加上2勺醋。 2，制作调料，糖、盐、辣椒、酱油、鸡精、料酒、醋、辣椒油、混合一起调好，大蒜切碎下锅爆香。 3，海带丝盛盘，淋上调料和蒜蓉，加上香菜少许的芝麻油搅拌均匀上桌。放冰箱冷藏上更好吃。 青椒皮蛋 食材：皮蛋（4个） 杭椒（1个）红尖椒（1个）辅料：生抽（30克）味精（2克）辣椒油（适量）白糖（5克）鸡精（3克） 1，皮蛋切瓣摆盘，杭椒红尖椒切圆段。 2，生抽、白糖、鸡精、味精、混合一起加上适量的辣椒油，调,汁、 3，把切好的辣椒过下油，放在皮蛋的中间，淋上调好的汁就可以上桌了。 凉拌黄瓜花 食材：黄瓜花（250克）柠檬（半个） 辅料：海盐（适量）生抽（1勺） 香油（适量）红辣椒（1个 1，很嫩的黄瓜仔没有掉落的花也是能吃的，洗干净过下水。 2，调汁，碗里放入1勺生抽加点清水，挤适量的柠檬汁，切点红辣椒放进去，加上适量的海盐，香油搅拌均匀即可。 3，然后把调好的汁在黄瓜花上，放冰箱冷藏20分钟，这样更好吃。 |
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