糖尿病人到底能不能吃水果?答案是能!但是需要结合糖尿病人的实际情况,水果的选择,以及水果的具体吃法。 1、糖尿病人要根据自己的血糖水平判断能不能吃水果。当糖尿病患者血糖控制不稳定,即血糖水平忽高忽低时,应主动减少或停止水果食用。当血糖水平高于11.1mmol/L时,应减少食用水果。 2、选择合适的水果。合适的水果是指含糖量、血糖生成指数(GI值)、血糖负荷(GL值)低的水果。GI表示这种食物升高血糖效应与葡萄糖升高血糖效应之比,反映了一种食物能够引起人体血糖升高多少的能力。一般GI>75为高GI食物,75-55为中GI食物,≤55为低GI食物。血糖负荷反映食用了食物后血液中的葡萄糖水平和所需要的胰岛素量。简单说,GI确定一种食物升高血糖的速度,GL确定一种食物对血糖水平的影响程度。GL ≥20为高GL食物,10<GL<20为中GL食物,GL≤10为低GL食物。符合以上选择标准的水果主要有樱桃、蓝莓、草莓、柚子、柠檬、鲜桃、番石榴等。 3、吃水果要适时和适量。食用水果时间应在两餐之间,如上午10点左右,下午4点左右。主要以加餐的形式食用水果。糖尿病人每天食用水果的总量在200克左右,选择合适的水果。然而由于饮食存在个体差异,根据病情不同、用药方案不同,每个人适宜的水果食用量也因人而异。具体的水果食用量应当结合详细的个人信息,咨询专业医生。 马博士健康团郭晓晖博士 |
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