|
自从上星期燕窝涨价钱，一大波客户都争先恐后下单囤货！对于部分消费者客户，一次性购买了好几斤，主要是放在家里自己吃的！有货到手当然开心，但是问题来了…那么多燕窝，我不知道如何存放啊~~~今天必须给这类人群普及一下燕窝储存的基本知识！
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，营养丰富，是美容养颜的滋补品，所以食用前需妥善保存。
1、干燕窝保存
燕盏、燕条、燕角、燕丝、燕碎等都属于传统的燕窝干货，也是最常见的燕窝产品。
干燕窝应存放在阴凉干燥处，注意通风、防潮、防霉、也可将燕窝放入密封保鲜盒，置于冰箱保险格储存。一定不能直接面对太阳暴晒，以免里面的水分过分蒸发，容易造成燕窝破碎，影响美观，。在这种的储存条件下，干燕窝可以储存3年左右
2、湿货保存
如果是湿燕窝，也就是泡发好的燕窝，放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。有些人会了避免麻烦，也会一次性炖煮几次的量，燕窝炖好之后，只能放于冰箱内保鲜储存，最好在3-5天内食用完毕，不过，小编还是建议大家，即食即炖，既保留了燕窝的最佳口感，也完整保留了燕窝的全部营养成分，尽量做到用多少，发多少。
假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不可食用了。
|
|
|
