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现在，哪个地方还没有几款网红美食？可是吧，这些网红美食，红得快，过气也快！要说真正的美食，绝对是那些经得起时间和大众考验的！在大上海，这样的美食说多不说，说少也不少，比如西点，就有不少老字号！ 凯司令创建于1928年，至今已有超过八十五年历史，是当时电影演员、作家常光顾的场所，因此也成了上海滩浪漫的代名词。张爱玲也常挽着炎樱一起来这里小坐，于是才有了《色戒》中坐在这里等老易的王佳芝。 美味推荐：栗子蛋糕、哈斗、牛利 哈斗 栗子蛋糕 绝对的上海老字号店！据说对上海人来说是“既然路过了就该买点东西”的存在，所以几乎天天有人排队，风雨无阻。每年中秋节前夕简直能排队到丧心病狂，排到马路上再转弯！ 美味推荐： 酱鸭、鸭膀、小黄鱼、鲜肉月饼 酱鸭 鲜肉月饼 上海哈尔滨食品厂始于1936年，原名“福利面包厂”，以制作俄式食品出名，每次远远走过就能闻到一股香浓奶油味。对老上海人来说，这是一份记忆的味道；对新上海人来说，这是一种惊喜的味道。 美味推荐：蝴蝶酥、杏桃排、西番尼、杏桃粒、登山蛋糕 杏桃排 西番尼 老大昌的前身是 1937 年两个俄国人开的，主要经营法式面包、蛋糕和糖果。抗战胜利后，老板把店面卖给中国人，纯正的外国口味也被留下来。同时又结合了中国人的口味，形成了独具上海特色的西点。在过去，老大昌是“高大上”的代表。 美味推荐：冰糕、咖喱牛肉饺、绿豆糕、掼奶油、哈斗 冰糕 哈斗 老字号的小吃店，总是有人会好奇它为什么要加个“真”字。其实人家本来是没有的，只是名气太大，出现了不少真真假假的“老大房”，不得已，最后打了官司，才将品牌血脉确定下来了。 美味推荐：鲜肉月饼、蟹壳黄、猪肉脯、沙琪玛 鲜肉月饼 蟹壳黄 初创于1945年，迄今已有六十余年的历史。“王家沙”原为王家厍（念she），乃地名。因“沙”是“厍”的别写，且沪语中“沙”与“厍”同音，同音假借而成王家沙。王家沙点心坚持以上海点心为本，又结合江南点心风味变化出新，博采众长，兼收并蓄，自成一格。 美食推荐：八宝饭、蟹粉汤团、蟹粉小笼、青团
八宝饭
青团 红房子西菜馆，最初叫“罗威饭店”（CHEZ LOUIS），由意大利人路易 · 罗威（LOUIS ROVERE）1935年开设于上海霞飞路（现淮海中路），是上海滩最老的法式西菜馆之一。红房子西点则是红房子西菜馆的西点部，这里传承的是法式糕点。 美食推荐：朗姆蛋糕、苔条饼、白脱块、杏仁酥
朗姆蛋糕
苔条饼 国际饭店是上海年代最久远的饭店之一了，建于1934年，上世纪30年代有远东第一高楼之称。西饼屋也是很受欢迎，每次都看到很多人在哪里等到排队购买！ 美食推荐：蝴蝶酥、酒醉蛋糕
蝴蝶酥
醉酒蛋糕，据说珍稀到 现在上海 只有两个人会做！ 泰昌创建于1940年，他是上世纪40年代上海西点界的翘楚。多少个春秋，它始终非常低调，毫不张扬，却始终坚守着老字号赋予的产品承诺。不过，它的奶油松仁叶子酥据说是上海滩最贵的西饼。 美食推荐：松仁奶油叶子酥、木仁排、椰丝球、手工曲奇
叶子酥
沙琪玛
椰丝球 ······ 老字号通常有很多分店，这里就不做店面推荐了，省得被人说打广告。现在科技那么发达，地址、口碑、营业时间、人均消费什么的，一搜就都出来了。 |
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