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主料：五花肉300克、面条400克、大葱100克、姜100克、 配料:生抽、老抽、鸡精、盐少许、食用油 八角 做法 1、先把五花肉切成片,姜 切成片，葱切成段。 2、把豆角斜着切成寸段（斜着切比较容易 入味）。 3、锅中加入少许的油（不要太多 五花肉会出油）下入五花肉翻炒出油，然后下姜片一同翻炒，炒1分钟 下入大葱和八角在炒30秒 扁出油。 4、锅中下入豆角，倒入酱油30克（酱油要多一些 口味比较淡的同学可以不用放盐了），料酒10克，最后加入开水盖过头角。 5、把面条很松散的 放在豆角上面 盖上盖子 焖5分钟。 5、5分钟以后 面条基本成熟了，转小火 翻面条，让每根面条都裹上汁，盖上盖子 小火在焖3分钟。 6、3分钟以后 面条已经吸足了汤汁，豆角保持了碧绿 色泽更加鲜美，装盘即可和家人一同分享了，喜欢小编的别忘记加关注哦。 小编点评 肥瘦肉保持了软糯，软糯鲜香，瘦肉更香 还有一点焦香味，豆角保持了翠嫩 关键是这个面条 红红亮亮的，吸足了浓郁的肉汁，如果用一个字来形容 就是香，用2个字来形容 还是香，看到这里是不是饿了呢，如果有时间快来试试吧，过程中有不懂的 可以在评论区留言给小编 小编一定会回你 祝大家有好胃口 今天就写到这 记得加关注哦 谢谢。
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