第一步：花生米过水洗干净
第二步：冷锅下油，倒入洗好的花生米
小火翻炒5分钟
第三步：关火倒入适量高度白酒，翻炒至白酒蒸发
第四步：下盐拌匀即可
又香又脆的花生米酒炒好了，小吃下酒都非常适合
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第一步：花生米过水洗干净 第二步：冷锅下油，倒入洗好的花生米 小火翻炒5分钟 第三步：关火倒入适量高度白酒，翻炒至白酒蒸发 第四步：下盐拌匀即可 又香又脆的花生米酒炒好了，小吃下酒都非常适合 水洗是有原因的，能让花生表皮遇油不裂，我喜欢油温高了下花生，转小火慢炸，这样的花生味香，不会有太多油味！一放凉就非常脆，而且一周内都不会回潮变软！ |
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