无辣不欢的小伙伴看过来，辣椒这样做最下饭！

辣椒有丰富的维生素

食用辣椒，能增加饭量

保护皮肤、降脂减肥

增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状

辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫

虎皮辣椒是一道色香味俱全的汉族名肴

属于川菜系

口感酸中带甜

香脆爽口

虎 皮 辣 椒

- 食材 -

青椒、蒜头、豆豉

盐、糖

- 做法 -

- 1 -

青椒去籽

- 2 -

调汁

一勺盐、两勺糖

一勺酱油、一勺醋

搅拌均匀

- 3 -

干锅放入青椒

小火煎出虎皮

- 4 -

加出锅备用

- 5 -

另外起锅

倒油

- 6 -

锅中加入拍好的蒜头爆香

加入豆瓣酱翻炒

- 7 -

放入青椒

翻炒

- 8 -

加入调好的酱汁

- 9 -

出锅

完成

小贴士

辣椒虽好，但这些人群还是不适合吃的！

1. 体型偏瘦的人。瘦人多属阴虚和热性体质，如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。 　

2. 甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。 　　

3. 肾炎患者。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。 　　

4. 慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。

一道非常下饭的虎皮辣椒

你也动手试试吧！