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豆浆机研磨后剩下的豆渣,拧干水分待用
面包机放入牛奶
放入面粉
放入豆渣
再放一层面粉,中间弄个窝,放入白糖、酵母粉
面包机启动和面发面程序,看看发好的面成蜂窝状
放在案板上排净空气
分等分
搓成馒头(发酵后会塌一点就扁了。
室温二次发酵。放入蒸锅,20分钟-25分钟
蒸好的馒头不揭开锅盖,五分钟后打开。
成品图
来自: 丑丫62028 > 《面点》
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