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油腻食物吃多了难免会感到肠胃难受，这时你需要吃点刮油食物让自己的肠胃轻松一下。 1 山药
山药味甘，具有滋阴强壮、减肥健美的功效。山药中含有大量黏蛋白，能够防止脂肪沉积在血管壁上，保持血管弹性，对人体具有保健作用。
有文章称：科学研究表明吃山药能够促进大脑分泌脱氢表雄酮，脱氢表雄酮可以改善人的睡眠质量，使人心情愉快。
山药吃法多样，可以蒸着吃，也可以炒着吃，还可以做成山药粥食用。 2 燕麦
燕麦作为人们日常生活中离不开的食品，也有刮油的作用。燕麦中含有大量粗蛋白质，其含有的水溶性膳食纤维是小麦的4.7倍。
燕麦中含有维生素、矿物质等多种营养物质，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。燕麦中含有的膳食纤维也具有清理肠道垃圾的功效。
用燕麦粥代替白米粥，或者将燕麦做成燕麦饼食用都是不错的选择。 3 洋葱 洋葱是生活中的一种常见食材，因为它具有刺激性，所以导致很多人不爱吃。其实洋葱有很多营养成分，多吃洋葱对人体很有好处。
洋葱具有杀菌消炎，促进消化的作用。洋葱中含有的前列腺素A，能降低血液粘稠度，对于心脑血管病人来说，吃洋葱很有好处。
对于不爱吃洋葱的朋友来说，将洋葱加入佐料烤一下，会有意想不到的美妙滋味。 4 香菇
香菇有“山珍之王”的美称，是一种高营养，低脂肪的食品。香菇中含有的纤维素能够促进人体肠胃蠕动，防止便秘。
香菇中含有酪氨酸、氧化酶等物质，这些成分可以帮助人体减少对胆固醇的吸收。
香菇吃法多样，可以做汤，也可与青菜同炒。香菇油菜既美味又健康，很适合老年人及素食者食用。
5 冬瓜 冬瓜中膳食纤维、维生素含量丰富，且钾盐含量高，钠盐含量低，对于高血压病人来说可以适当多吃。
冬瓜具有护肾利尿、降脂减肥的功效，冬瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，是减肥人士的首选。
过年期间吃够了大鱼大肉，不妨来一碗清爽可口的海米冬瓜汤。
6 海带
海带是一种营养价值很高的食物，它含有丰富的矿物质、蛋白质，热量低。
海带含碘量、含钾量丰富，可以很好的促进人体新陈代谢。海带中含有的不饱和脂肪酸与食物纤维可以清除人体内多余的胆固醇。海带中的可溶性纤维还具有润肠通便的作用。
海带的做法应尽量少油少盐，保持海带原有的滋味与营养，相信一碟凉拌海带丝或者一碗海带汤足以让你的肠胃感到满足。
7 苦瓜
很多人受不了苦瓜的苦味，但苦瓜在“刮油界”久负盛名，有“脂肪杀手”的名号。
苦瓜中维生素含量丰富，可以养血滋肝、润脾补肾，同时苦瓜还有降血脂促进新陈代谢的功效。
苦瓜的食用最好以凉拌为主，可以将苦瓜与酱料拌一起作为佐粥小菜食用，也可以将其打成汁，如果受不了它的苦味可以适当加入蜂蜜或与其他水果混合。
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