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初春养胃,这些食疗方比小米粥好用100倍~

 艳子李 2018-03-07


在大吃大喝一个春节后

又过上了天天吃外卖的日子

想想是不是觉得心灵很受伤呢?

然而,更受伤的,可能是你脆弱的胃

胃如果不好,受罪的可是自己啊~

是时候,给你的胃调养调养了~



养胃

养成良好的习惯

是养胃的第一步

养胃


养胃

1、规律用餐

三餐最好固定时间,不要等到非常饿的时候才想起来要去吃饭。


2、细嚼慢咽

细嚼慢咽能预防吃得过快、吃得过多,能减少胃部的负担。


3、每顿吃到7分饱

每顿最好吃到7、8分饱就可以放下筷子了,如果大家都还没有离席,可以坐着聊聊天。


4、少烟酒

酒精会刺激胃粘膜,导致充血糜烂、甚至溃疡;烟不但会损伤胃粘膜,还会对胃部毛细血管造成损害,使胃粘膜长期缺氧,导致慢性胃炎。因而,要少碰烟酒,最好戒烟戒酒。


5、少吃这些食物

少吃腌制、烤制的食品及剩饭菜;辛辣刺激的食物,尽量少吃或不吃,以免刺激肠胃;多吃素菜和粗纤维食品;不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。


6、注意局部保暖

避免胃部及腹部着凉,睡觉要盖好被子;平日里穿衣服也要注意保暖。


养胃

认清养胃误区

是养胃的第二步

养胃


养胃

1、喝白粥、小米粥养胃?

粥主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有脂肪,较好消化。在大鱼大肉后来点清淡的粥调节肠胃是很不错的。

但长期喝粥却并不养胃。因为长期喝粥,胃的消化能力就会退化变差,一旦吃一些稍微难消化的食物,就可能会造成肠胃不适。

 

2、吃馒头、面包养胃?

馒头面包在发酵过程中,部分淀粉会转化成小分子糖,有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。

然而,市面上的面包馒头往往是高糖、或者高盐、高油的,吃多了反而对胃不好,容易反酸。

(传说中的养胃饼干也往往由于油脂过高而不能达到养胃的效果。)

 

3、山药最养胃?

山药能中和过多分泌的胃酸。

不过它也含丰富淀粉,吃多了也会刺激胃酸分泌。所以,适量吃一些还是可以的,但别一次性进食过多哦~


想要养胃,这些东西也要少吃

胀气类的豆类如:黄豆、绿豆、黑豆等食材;

苦味蔬菜如:苦瓜、莴苣、苦菊等;

酸性水果如:柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子等;

寒凉饮品如:苦丁茶、凉茶、冷饮等。 



养胃

推荐几道养胃食疗方

养胃


养胃

胡椒猪肚汤

原料:

猪肚一个、白胡椒15克


做法:

1、把胡椒碾碎,放入洗净的猪肚中,用棉线扎好;

2、放入砂锅中先大火烧开,再文火慢炖1~2个小时,然后把猪肚捞起切块,胡椒丢弃。


此汤能够温中健脾、和胃正痛,适合肠胃寒凉,如吃点凉的东西就拉肚子的人群。

 

冬瓜牛膝煨排骨

原料:

怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒少许


做法:

1、排骨切段,过热水焯一遍捞出,冬瓜也切块;

2、把所有食材放入炖罐中,加入清水,煨炖2个小时即可。


怀牛膝可散淤血、消肿痛,排骨可健脾保胃,两者搭配对调理脾胃有一定的效果。

 

清炖鲫鱼

原料:

鲫鱼1条,橘皮、生姜、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱、味精适量。


做法:

1、鱼宰好洗净,将橘皮、生姜、胡椒、吴茱萸用纱布包好放入鱼肚子中;

2、取一炖锅放入鱼,加入黄酒、盐、葱和适量水,隔水炖30分钟取出药包调味即可。


此方能够温胃止痛,对虚寒胃痛有辅助治疗的作用,对清水腹泻、腹痛也有效。

 

怀菊山药红枣汤

原料:

山药一根、胡萝卜半根、怀菊花少许、大枣几颗


做法:

1、胡萝卜切块、大枣去核、山药切块;

2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入炖罐加入适量的水,炖4小时后放入怀菊花即可。


山药可健脾补肾、红枣可益气、润心肺、生津液等,两者搭配对脾胃虚弱者有一定的效果。

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