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这一家人误食野菜中毒,春天了,这些野菜千万别吃!

 过往邮客 2018-03-12
3月4日上午,湖南的赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”,妻子蒋女士拿了一部分,洗净后做了一碗香喷喷的炒芹菜,新鲜的菜摆在桌上十分诱人。中午12时许,一家三口开始吃饭,蒋女士吃“野芹菜”较多。因为觉得没有想象的鲜嫩,赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。


(赵先生一家食用的其实是石龙芮,含有剧毒


饭后,蒋女士感觉自己的舌头又麻又辣。不久,她出现恶心欲呕等不适,便问道:“这芹菜是哪里买的?”“野外采的。”赵先生回答说。这时,蒋女士觉得不对劲了,连忙用手去抠,吐出来一些胃内容物。


“赶快上医院看看吧!”赵先生一见妻子的样子慌了,拿着地上剩下的一把“野芹菜”,赶紧驱车前往长沙市中医医院。


因为赵先生和女儿表示没有什么不适,医生先给蒋女士进行了简单的检查,其中血细胞检查显示白细胞高,提示炎症反应可能。经过催吐以及输液等治疗,蒋女士病情有所缓解。


(石龙芮)


后经疾控部门确认,这野菜名叫石龙芮,很像芹菜,含剧毒。据了解,“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜,只不过茎没有芹菜高,叶子还带有刺状,别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……生于平原湿地或河沟边,可药用,属南方主要有毒植物,全株有毒,误食后,口腔灼热,随后肿胀,咀嚼困难,剧烈腹泻,脉搏缓慢,呼吸困难,瞳孔散大,严重者10余小时内死亡


医生提醒,不熟悉的野菜千万不要摘!如服用野菜后,出现上吐、下泻、腹痛等症状,应立即停止食用并保留可疑食物,拨打120急救电话呼救,神志清醒者可在6小时内采取大量喝水催吐的自救措施,必要时,尽早到医院进行洗胃、血液净化等抢救治疗。


注意!这些野菜有毒

给大家介绍一些“常见有毒野菜”

大家一定要擦亮眼睛!




有哪些常见的能食用野菜呢

下面就带大家来认识认识

1

马兰头


马兰,俗名马兰头。

有清热解毒、散瘀止血、消积的功效。习惯摘嫩叶开水焯过,否则会有涩味、苦味,之后炒或者凉拌食用,是开胃菜的绝佳首选。

2

田荠

荠菜,俗名田荠。

有和脾、明目、镇静的功效。习惯采全栓食用,炒、煮、做馅儿均可。带着锯齿的翠绿荠菜叶在每年的三四月间最为鲜嫩,可别等她开花,多半是老了。

3

绵菜

鼠曲草,俗名绵菜。

有健脾利湿、宜肺止咳、祛风湿的功效。习惯摘嫩茎叶焯、漂后,和粳米粉捣和成团做绵粬馍糍。


绵粬馍糍

4

野菊花

野菊花。

有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。习惯采嫩芽叶,焯漂后炒;花蕾(菊米)还可以用来泡茶。

5

酸苋

马齿苋,俗名酸苋。

有清热解毒、消肿的功效。习惯用嫩茎叶烫软炒或者凉拌,晒干后同样可以食用。

6

水芹菜

水芹,俗名水芹菜。

有清热凉血、利尿消肿、止血止痛的功效。习惯采嫩茎叶,可炒、凉拌或者做馅儿。

7

蒲公英

蒲公英。

有清热解毒、消肿散结的功效。习惯采幼苗焯漂浸泡,炒、烧汤或者同米一起煮食。

8

龙芝顶

蕨菜,俗名龙芝顶。

蕨菜维生素含量较高,清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。习惯采拳状嫩幼茎,焯漂后炒、凉拌或做汤。

9

指甲花

凤仙花,俗名指甲花。

有活血化瘀、利尿解毒、通经透骨的功效。习惯采白指甲花茎,切段沸水焯或盐渍后炒起来吃。

10

紫苏

紫苏。

行气宽中,有解表散寒、行气和胃功效。习惯摘嫩茎叶焯漂后,炒、凉拌或做汤食用~

11

生地

地黄,俗名生地。

有清热生津凉血、止血的功效。习惯挖根茎去毛皮,生炒、炖肉或鸡。还有喜欢用生地煮粥的,也是一道美味。


12

五加皮

刺五加,俗名五加皮。

有祛风除湿、强筋壮骨、活血祛瘀的功效。习惯挖根剥皮晒干或鲜用,五加皮炖猪蹄是农家乐招牌菜。

13

青材

豆腐木,俗名青材。

有清热解毒、收敛止血的功效。习惯叶搓揉滤液加草灰凝成绿豆腐,加上咸菜,这是小编最爱的一道泰顺特色农家菜了。

14

酒盏耳

鱼腥草,俗名酒盏耳。

有抗菌、利尿、清热、解毒的功效。习惯茎叶、白根焯漂后,与米煮食或加调料凉拌生食。

15

苦菜、老叶菜

败酱草,俗名苦菜、老叶菜。

有清凉解毒的功效。习惯采嫩茎叶,焯漂后煮、炒来吃。

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