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主料 三黄鸡 (900g) 柠檬 (1个) 洋葱 (2/1个) 蒜 (3瓣) 姜 (10g)
调料 烤肉酱 (3汤匙) 生抽 (1汤匙) 料酒 (1汤匙)
厨具 烤炉、电烤箱 
材料准备好 
将三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔 
烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁 
取一个大点的碗，将洋葱、姜蒜切碎了，和酱汁混合 
柠檬对切，将汁挤到酱汁碗里（整个）
将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里
将鸡肚子用牙签封好固定
然后将鸡放进酱汁碗里，鸡身上均匀的涂抹上酱汁，涂抹久一点，使鸡肉充分入味，随后放进冰箱，腌制一晚
隔天将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸
然后用烤叉固定好
将烤盘上垫上锡纸，放在最下层，将固定好的鸡放入烤箱，230度，烤50分钟
将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦~~
小窍门： 烤全鸡最好选择体积小一点，嫩一点的，三黄鸡就很适合。
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