鸭子好吃做法确实少，这个真的不错！

【所用料】

鸭子半只1000克、啤酒500克、八角2粒、小茴香1小撮、山奈1粒

桂皮1块、香叶2片、大葱1段、姜1大块、大蒜9粒、花椒1小撮

酱油2汤匙、郫县豆瓣1汤匙、清油火锅底料2汤匙、盐适量、菜油3汤匙

【这样做】

1、准备好主材料。

2、鸭肉入冷水锅，煮开后再煮1分钟，然后捞出鸭肉，用水冲洗干净。

3、姜、葱切片。