|
三、四月的天气可以说是一年中最舒服的时候了，阳光明媚，暖风和煦，在这样的日子里，不和朋友们约着去野餐实在是对春天的一种浪费！ 野餐便当吃什么？美食君倾情推荐照烧鸡！食材便宜易买，做法容易，关键是造型好看，味道棒~ 如果有小朋友，还可以用模具在胡萝卜上印出一些可爱的小动物~再加一些自己爱吃的蔬菜，完美~ 一切准备就绪，约上三五好友，各自带着自己的拿手菜，找一片草地，铺上野餐垫，摆上各种吃的，躺在阳光下吹着微风，有酒有肉有零食，幸福感悄然膨胀~ 不要辜负好春光，及时行乐吧！ 照 烧 鸡 便 当 鸡腿/胡椒粉/生姜 料酒/生抽/蜂蜜 1.将鸡腿洗净沥干，用厨房剪刀将鸡腿去骨，这一步其实很简单。 2.将去骨后的鸡腿肉放入大碗中，倒入一勺料酒，撒上适量盐，生姜丝，胡椒粉搅拌均匀腌制半小时左右。
3.用的3只鸡腿，按照3勺生抽+2勺料酒+1勺蜂蜜的比例调好酱汁备用。
4.热锅入少量油，将鸡腿肉有皮的一面朝下开始煎，煎至两面金黄。
5.鸡腿肉煎好后拿出，切成每块都带有皮的小块，重新放入锅中，倒入调好的酱汁，小火熬煮到酱汁上色粘稠为止，最后出锅。
在熬煮的时候大家可以在另一个锅里烧好水，加入少许油和盐，将洗净的西蓝花放入，煮三分钟左右后捞出。
切点小番茄，有肉有菜看着赏心悦目，吃着更满足。
忍不住等去野餐，先吃一份再说~
1.鸡腿的处理——用厨房剪刀剪是最方便的，顺着鸡腿的空隙一刀剪下去。
2.鸡腿更入味的方法——鸡腿去骨后可以用刀背给鸡腿拍松，然后用牙签在鸡皮上面扎出些小洞。 3.腌鸡腿时的注意点——在腌制鸡腿的时候盐需要少一点，因为最后的酱汁中有生抽也是咸的。 4.煎鸡腿时的注意点——在煎至的过程中，需要用铲子按压鸡腿肉，这样才会平整均匀。
|
|
|
