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韭菜三鲜馅的饺子是最好吃的,味道清香,主要食材就是韭菜虾仁猪肉。
不过每个人的口味不同,可以尝试一下!
【用料】
饺子馅:韭菜半斤左右,鲜虾1斤,猪肉1斤左右,葱姜适量,生抽,盐,适量玉米油
【做法】
1、韭菜洗干净沥干水分切成碎末备用,虾洗干净,去皮,去头,去虾线切碎,猪肉洗干净,剁成肉馅。
2、葱姜洗净切末,锅里放适量玉米油,放入猪肉馅和虾仁,加入葱姜末,生抽,盐顺时针方向搅拌,搅拌到起筋。最后倒入切好的韭菜末,搅拌均匀,饺子馅就准备好了。
来自: yydjqsy > 《面点》
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