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每天一定要养成逢双小时喝水一次，成年人每天约喝四升水的好习惯。 ①在清晨起床之后，喝一升凉开水。 ②早饭喝半升肉汤(350瓦、3升、12小时熬的汤) 慢性病人不仅要喝鱼汤，也要喝牛肉汤；两者交替喝，今天喝鱼汤，明天喝牛肉汤 要买带肌腱的瘦牛肉。把一斤瘦牛肉绞成馅，放2升凉水，不要放佐料。用小火(350W电)熬一夜（12小时）。可以用陶瓷或玻璃慢炖锅，不要用金属锅。 汤液熬好之后，可能有一升左右。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80％；由于瘦牛肉的蛋白质经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收。这是一个人一天的最低需求量。可以增加，不要减少。 为了好喝，可以把1斤牛肉和50克生山楂，以及10个小红枣一起熬。也可以用牛肉汤去做菜汤)。 癌症病人不仅要喝鱼汤和牛肉汤；而且要喝牛蹄筋汤。
牛蹄筋属于硬蛋白，能够补充硬蛋白纤维。熬牛蹄筋的时候，半斤牛蹄筋加两升凉水，不要放香辣佐料，小火熬一夜（12小时），才能把牛蹄筋炖化。可以用陶瓷或玻璃慢炖锅，不要用金属锅。
第二天去渣喝汤。汤液熬好之后，可能有一升左右。从早晨就开始喝。由于牛蹄筋经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收。这是一个人一天的最低需求量；可以增加，不要减少。
牛蹄筋的最大用量可以每天两斤。超过这个最大量也不好，因为牛蹄筋汤粘腻，不容易被吸收，反而腹泄。因此牛蹄筋的每天用量，应当自己掌握在0.25公斤—1公斤之间；水量掌握在1—2升。以喝了牛蹄筋汤之后，很舒服，不呕吐，不腹泄为准。 ②糖尿病和高血压、血粘稠的病人不仅要喝鱼汤和牛肉汤；还要吃肉皮冻。
肉皮属于角蛋白，具有极好的滋阴作用。
可以用牛皮，也可以用猪皮。熬肉皮冻的时候，一斤肉皮加两升凉水，不要放香辣佐料，小火熬一夜（12小时），才能把肉皮炖化。可以用陶瓷或玻璃慢炖锅，不要用金属锅。
如果晾凉了，就成为胶冻状。为了好喝，可以把肉皮和50克生山楂，以及10个小红枣一起熬。可以今天把肉皮与鲤鱼一起熬，明天把肉皮与瘦牛肉一起熬。也可以熬猪蹄汤。还可以在肉皮汤里加入各种各样的蔬菜小块，比如，土豆小块、胡萝卜小块、黄豆、花生米等。熬肉皮冻不必追求块状凝固；因为凝固结块之后，非常粘腻，反而不容易消化。
③慢性贫血的病人要吃猪肝、牛肝、血豆腐。
这些东西是天然的铁蛋白，对于补充血色素是安全可靠的。凡是红血球低、白血球低、血小板低的人都可以放心使用。每天最好是用半斤猪肝、牛肝、血豆腐熬汤，那才能在一个月之内把血像提上来。把血像提上来之后，就可以每周吃一次了，副作用是大便发黑，查大便潜血是阳性。
请注意这几样东西都是平性的。
鲤鱼汤、牛肉汤、牛蹄筋汤、肉皮冻、猪肝、牛肝、血豆腐等，都是平性的；也就是说，不寒、不热。
各种肉汤一定要熬透，而且要去掉浮油。肉汤熬好之后，放在摄氏O度的冰室里保存最长24小时。许多人不习惯喝肉汤，最简单的方法是喝汤之前，往汤里加入萝卜丝再熬开。
需要注意的是，喝各种各样的肉汤的同时，要喝1升果汁。
要把蔬菜水果用榨汁机，榨取液体喝。
在所有的蔬菜水果中，西红柿的维生素含量比较高；其它能够榨汁的蔬菜水果，有红萝卜、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、梨子、苹果、桔子、弥猴桃、西瓜、柑子、橙子、柠檬、桃子、樱桃、菠箩、荸荠、草葿等。古人榨汁是用杠杆的方法，现在有了电动榨汁机，真是太方便了。
注意：①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝，不可保存。③鲜果汁最好自己榨取。
不过，喝肉汤和果汁也有付作用。
①喝肉汤和果汁之后，大便要变少。为防止便秘，因此我们要多吃点儿粗粮，可以促进粪便的排泄。最普通的粗粮是玉米，玉米含有大量的纤维素。
②生平没有喝过肉汤的人，猛然喝了大量肉汤可能全身不舒服。中医叫虚不受补。因此刚开始要少喝，要慢慢来。
③喝牛蹄筋汤、吃肉皮冻、吃猪肝、吃血豆腐，可能会不吸收而拉肚子。因此刚开始要少吃，要逐渐增加用量。
④无论是急性病还是慢性病，如果病人出现了发热、剧疼、局部红肿等症状，那么就要停止喝肉汤和果汁；而改喝玉米面粥。但是一定要坚持喝加味开胃汤。因为断绝热量的供应，甚至断绝营养的供应，对于迅速解除病人的急性症状是必要的。
在临床上，我们经常发现病人高热昏迷的现像。如果中医只给他灌服退烧药和稀粥，那么这个病人就会慢慢苏醒。但是如果西医不仅给他灌服退烧药，同时给他输入大量的葡萄糖注射液，那么这个病人就会持续高热昏迷。道理很简单，这叫火上加油。
而中医让他饿着，这叫釜底抽薪。人类的许多疾病，都是热量过剩引起来的。因此人们平常不要吃高淀粉、高脂肪、辛辣发物；要吃粗粮、肉汤、蔬菜水果。如果发生疾病，就要特别注意减少热量供应。
慢性病人的胃气决定了生死、营养又决定了抗病能力、纠正错误的生活方式是非常重要的，而且使用加味开胃汤本身就是在治疗；因此有些轻症病人往往不必使用三分治，就能获得满意的疗效。
其实慢性病不要追求根治。
许多慢性病人认为治病的目的，是为了彻底根治、一劳永逸、永不复发；因此他们孤注一掷、拼死奋斗、毕其功于一役。
刘纯在《短命条辩》里说：“痼疾者细作也。蓄毒于人久矣。其逢时而动。宜日夜小心之。”；慢性病就像奸细一样，隐藏在人体内部，在一定的时机就要蠢动，我们要日日夜夜小心它。
发病基因、病灶造成的器质性损害是一个令人头疼的问题，也是不可根除的问题。许多慢性病人经过三分治七分养之后，通过检查都正常了；于是又恢复了不良的生活方式，因此慢性病又复发了。
总之，正是因为慢性病是不能根治的，看似恢复了正常，其实只是缓解；因此需要病人长期地保持正确的生活方式，只有这样才能不复发。可见企图使用西医的方法，一劳永逸地根治慢性病是不可能的，也是没有必要的；也正是因为许多慢性病人存在着这个误区，因此孤注一掷而吃亏上当。
许多病人认为慢性病好了就是根治了，其实不然，病是自家生；恢复了不良的生活方式，慢性病就会死灰复燃。
然而七分养不是一件容易的事，最难的是不吃晚饭与心疗。尤其是有病之后的三分治七分养，更是如履薄冰，稍微不慎就会全盘皆输；许多病人与家属的感受颇深：“三分治七分养的条文不是开玩笑的，就像刑法一样，触犯了就得死亡。”
因此任何一个慢性病人得到满意的疗效，其功劳都是病友自己的严格遵守。因此不要说傻话：“人命关天，俺听大夫的！”；而要说：“人命关天，我要养生不病！” ③上午10点左右，喝半升凉开水或者豆浆。 ④午饭喝半升肉汤。 ⑤午睡之后，喝半升凉开水或者豆浆。 ⑥下午4点左右，喝半升果汁。 ⑦下午6点左右，喝半升肉汤或者半升果汁。 ⑧晚8点左右，喝半升凉开水。 ⑨睡前少喝、睡后多喝是正确饮水的原则，因为睡前喝太多的水，会造成眼皮浮肿，半夜也会老跑厕所，使睡眠质量不高。而经过一个晚上的睡眠，人体流失的水分约有450毫升，早上起来需要及时补充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环，也能促进大脑清醒，使这一天的思维清晰敏捷。 ⑩除了白天每逢双时喝水之外，人们可以根据自己尿液的颜色来判断是否需要喝水。一般来说，人的尿液为淡黄色，如果颜色太浅，则可能是水喝得过多，如果颜色偏深，则表示需要多补充一些水了。另外，在出汗较多、以及锻炼身体以后，或者洗澡以后，也应当注意及时补充水分。至于每次饮水的数量，切不可沾唇则已；当然小孩子应当适当减少，而年青人、成年人、尤其是老年人切不可减少。有人说，我的胃很小，喝不了这么多水。是的，有些人不习惯喝这么多水，应当慢慢增加饮水量。 |
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