| 碳水化合物是各种不同类型糖的总称,它主要包括：单糖：葡萄糖,果糖,半乳糖等 双糖：甜食中的蔗糖,奶中的乳糖及麦芽糖等 可消化的多糖：米、面等各种食物中的淀粉 不可消化的多糖：蔬菜、水果中的纤维素（即膳食纤维） 单糖和双糖都有甜味,多糖虽然叫糖,但却没有甜味.老百姓平时所说的“糖”往往是指带有甜味的单糖和双糖,并不包括多糖.但从专业角度：糖和碳水化合物的意义相同,既包括单糖、双糖,也包括多糖.碳水化合物是各类糖的总称,既包括有甜味的单糖和双糖,也包括淀粉、纤维素之类的多糖 单糖、双糖与淀粉 单糖：不需要在肠道中分解,吸收入血的速度最快.双糖：只分解一次,吸收速度次之.淀粉：是多糖,需要分解许多次,吸收最慢.很复杂哦,不知道怎么说能更清楚. |
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