香酥脆的大鸡排,味道超赞哦,秒杀外面的快餐店哦~也可以装到便当里,带出去野餐哦 By 格子07 用料
做法步骤1、将鸡胸肉清洗干净,片成两片。 2、用刀背或者擀面杖捶打鸡肉,将其两面拍松,肉会变薄变大。 3、将鸡肉放入盆中,加入料酒、盐、少许淀粉、奥尔良腌料。 4、用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4个小时,过夜更好哦。 5、准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠。 6、将腌制好的鸡肉拿出,沾上淀粉。 7、再放入蛋液中,两面都沾上蛋液,再沾上面包糠。 8、锅中倒入适量食用油。 9、待油温大概升高到5成热时,放入鸡肉。 10、炸至两面金黄,捞出沥干油。 11、将鸡排切小块。 12、盛一碗饭倒扣到盘中,撒上少许黑芝麻点缀,放上氽烫好的西兰花,将鸡排放上,淋上少许沙拉汁,开吃咯。 13、很好吃哦 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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