如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢？

作为一个普通的消费者，我们都很关心自己所买到的酒到底是纯粮酒还是食用酒精勾兑酒，由于现在国家没有明确规定要在白酒包装盒上标示白酒生产的工艺，所以作为一个普通消费者是比较难判断的。我们在购买白酒时直接面对的就是白酒包装盒，所以我们了解了包装盒上的文字秘密对我们判断买到的是什么酒就很关键了。一般包装盒上有以下三点我们一定要理解。

1:查看白酒所采用的工艺，有些白酒会标示出该酒的生产工艺，白酒有三种生产工艺:固态法，液态法，固液法。固态法就是固态发酵，就是大家所说的纯粮酒。液态法就是我们常说的食用酒精加香精勾兑的酒。固液法则是采用纯粮酒加食用酒精酒按一定的比例勾兑而成的一种酒。

2:看包装盒上标示的白酒所采用的原料。纯粮酒在配料上标示的是水加粮食，不会出现如食用酒精，香精等字眼。比如:水、高粱、小麦等，你能看到的原料全是粮食。而液态法白酒标示的原料则是:水，食用酒精，香精等。固液法白酒原料中即有粮食又有食用酒精和香精。

3:看白酒生产所执行的国家标准，这个是最关键的了。液态法白酒采用的标准是GB/T20821，固态法白酒采用的标准是GB/T10781，有些后面还带了点和数字，这些表示的是不同的香型及标准制定的年份。固液法白酒的标准是GB/T20822，更多标准如下图片。

以上是酒企给白酒提供的最直接的产品信息了，但是如果商家虚标，那看这些就没有什么信息价值了。小编再提供几种直观的方法来判断。

1:看倒酒时的状态，纯粮酒倒在杯子里时酒花均匀密集，经久不散，倒酒时酒线如丝，感觉是在倒油一样。空杯留香，挂杯明显。

2:用鼻子闻，纯粮酒酒香扑鼻，而酒精酒闻起来一股酒精味，比较刺鼻。纯粮酒入口醇和，饮用后不容易醉，不头痛，不口干。

3:此外还有手搓法和加水法，如下图。

以上方法就是小编常用的判断方法，希望能帮到大家。