洋葱烧黄鳝怎么做好吃 洋葱烧黄鳝最正宗的做法

洋葱烧黄鳝食材介绍

黄鳝1条，洋葱1个（小个)，青椒1个，红椒1个，料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，姜适量，红烧酱油半勺，盐少许，蒜适量，

洋葱烧黄鳝的做法步骤

1、黄鳝洗净。

2、食材：洋葱、青椒、红椒、姜、蒜。

3、洋葱、青红椒切方块，蒜切片、姜切碎。

4、锅中放入油烧热，将黄鳝煎至两面金黄。

5、加入姜蒜炒出香味。

6、加入料酒、生抽、红烧酱油和耗油翻炒均匀。

7、加入水和黄鳝齐平。

8、大火烧开转中火继续炖至汤汁浓稠盛出。

9、另起锅加油烧热，加入洋葱翻炒片刻。

10、加入青红椒翻炒至断生、调入少许盐。

11、将烧好的黄鳝倒入焖煮一分钟，加入少许糖调味出锅。

12、成品。

13、成品。