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阴虚宜清补,阳虚宜温补,专家教你冬季正确进补

 99twz 2018-04-15


  很多老人都喜欢在冬季进补,尤其是患慢性病的老人,但往往收效不大,甚至事得其反。日前,广东省第二中医院重症医学科主任医师赵丽芸就接诊了一位有支扩病史的老太太因进补不当而导致病情加重。赵丽芸介绍,这位老太太想着入冬后好好补补气血,结果吃了两天含有阿胶、枸杞、红参等滋补的膏方后就出现了黄痰增加、发热等急性症状。虽然阿胶、枸杞、红参确有很好的补气养血、滋补肝肾的功效,但患者为肺肾亏虚、阴虚火旺之体,进食红参等无疑会使虚火更旺,雪上加霜。

指导专家

赵丽芸

重症医学科主任

主任医师 

医学博士




冬季进补,增强体质

  由于冬季天气寒冷、干燥,空气中可吸入的微粒数增加,对于支扩等慢性肺病患者来说是非常辛苦的季节。赵丽芸介绍,没有呼吸疾病的人群从上呼吸道至下呼吸道,都有粘液和纤毛的保护,可将吸入的病毒、细菌、微粒,通过纤毛运动顺利排出体外,但支扩等慢性肺病患者,粘液纤毛转运系统功能受到损害,黏液呈高分泌状态,纤毛的清除能力下降,排痰能力也随之下降,导致黏液长期蓄积在气道中,细菌大量繁殖,出现反复咳嗽、咳痰症状。此外,冬季天气寒冷,该类患者体质虚弱,极易感受风寒之邪,中医称之为“内外合邪”,更是增加疾病发作的几率,因此,在冬季合理进补可增强机体抵抗外邪的能力。


时机不对,进补反成病因

  虽然进补可以增强患者体质,但一定要遵从“热者寒之,寒者热之,虚则部之,实者泻之”的原则,辨识体质,合理进补。盲目进补,或进补不当,很可能造成严重后果。案例中的患者正是补不对证,导致了支扩急性加重。


  此外,进补也要看准时机,疾病发作期谨慎进补。临床中发现,不少患者在疾病发作期,一边吃药一边进补,认为如此可增强体质,缓解病情。但赵丽芸指出,在疾病发作期,即有发热、痰量增加、咳喘加重等症状时,不宜大补,否则病邪难以清除,容易出现“闭门留寇”、“留邪致变”,导致病情加重。


阴虚宜清补,阳虚宜温补

  赵丽芸指出,临床观察支扩患者,缓解期以气阴两虚证多见,患者常表现为乏力,唇红、咽干,或有手足心发热,舌质红或绛,苔少,此类患者在进补时应选择清补或平补,食材可选择鲜百合、鸭肉、兔肉、鳄鱼肉等,即使选用羊肉等温补食材,也要搭配一些清凉食材使用,如马蹄、甘蔗、椰子等;药材方面可选用西洋参、太子参、麦冬、玉竹、黄精、冬虫夏草等。 


  另外也有肺脾气虚或阳虚的患者,常表现为气短乏力、畏寒肢冷、面色晄白、动则汗出等症状,宜温补,可选择红参、紫河车、鹿茸、巴戟天、肉苁蓉等。赵丽芸提醒,如气虚夹痰湿,即有痰多,舌苔厚腻等症状,则宜补泻结合,可选择黄芪、党参、薏苡仁、茯苓等益气健脾祛湿之品。对于肺肾两虚,动则气喘的患者,蛤蚧最为适合。《本草纲 目》言其“补肺气,益精血,定喘止嗽”,患者可将蛤蚧与人参一起磨成粉,每日服3克左右即可起到补益肺肾功效。


  总之,服用补品,一定要有的放矢。正如清代名医余听鸿说:“见病不可乱补,一日误补,十日不复。”


推荐几款食疗方


清补方



花旗参20g,沙参20g,玉竹20g,瘦肉200g。

 沙参玉竹瘦肉汤


海底椰20g,花旗参20g,南北杏各10g,响螺一只
海底椰煲响螺


川贝15g,南北杏各10g,海底椰20g,鳄鱼肉300g,瘦肉100g。
川贝南北杏海底椰炖鳄鱼肉



温补方


当归20g,生姜3-5片,羊肉250g
当归生姜炖羊肉


巴戟天10g,鸡肠2-3副,生姜3-5片(尤适肾虚夜尿多老人)
巴戟天煲鸡肠


党参、北芪、山药、桂圆肉各40g,乌鸡1只
参芪煲竹丝鸡


鹿茸3-5g,桂圆15g,鸡腿3只
鹿茸桂圆炖鸡腿





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