自己做的肉皮冻

昨天买菜时买了一块七毛钱的肉皮，下午有空时把它收拾干净切碎，放高压锅里煮的入口即化状态，倒入大碗里放凉后放入冰箱。今天吃晚饭时拿出来发现这次做的肉皮冻非常棒，凝固的硬硬的又有点QQ的。之前几次水放的稍微多了点所以凝固后还是有点软软的。这次做的真的非常满意，所以就用香菜拌着吃，真的非常好吃😊。

下面是今天晚上的菜菜

香菜拌肉皮冻（偷懒没有把它切成漂亮的一块块，直接用筷子夹成小块了😜）

菠菜龙头鱼汤

卤鸡爪，朋友送的，好吃